Ce jeudi 20 juin 2019, le service de restauration a cuisiné un repas avec des produits locaux ou issus de l’agriculture biologique.
En entrée, un buffet de crudités produites par un maraîcher guilérien a été proposé aux élèves. Ensuite, des spaghettis bolognaise composées d’ingrédients 100% leur ont été servis. Enfin, des fraises locales et des yaourts bio et locaux composaient le dessert.
Cette démarche est soutenue par le Conseil Départemental qui souhaite rapprocher les producteurs locaux des restaurations collectives. Elle permet ainsi de mettre en avant la qualité des produits de région et de les faire découvrir aux élèves.
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